老广的味道第八季
基本信息
标签：国产,电影,美食,纪录,剧情,人文,温情
一句话看点：美食纪录片团队跟拍一位决心复原失传“古法全羊宴”的老厨师，记录其过程中的艰辛与温情。
剧情简介
作为系列纪录片的电影版，《老广的味道第八季》采用深度跟拍的形式，聚焦于佛山一位退休后重拾厨刀的老师傅梁炳棠。梁师傅毕生心愿是复原其师公传下、现已失传的“民国古法全羊宴”。电影跟随梁师傅的脚步，寻找散落民间的食谱碎片、拜访可能知情的老师傅、搜寻最地道的原始食材。过程并非一帆风顺，有技术难关，有记忆偏差，也有传承的争议。影片不仅记录了22道繁复菜品的复活过程，更展现了梁师傅与帮助他的年轻徒弟、旧日友人、家人之间的情感互动，将美食与记忆、传承与创新、师徒情、父子情紧密相连。
观影短评
电影版比剧集更具故事性和情感深度，镜头语言如散文诗般优美。对美食制作过程的呈现令人叹为观止，更难得的是将对技艺的追求融入到人物的生命故事中，看得人食指大动，又热泪盈眶，是美食纪录片的一次成功升维。